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所谓的酸碱体质,那纯属忽悠

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作者:马踏飞燕 
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交流中心1 护理分享 发布时间:2016-3-22 22:31:15
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马踏飞燕 发表于 2016-3-22 22:31:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 马踏飞燕 于 2016-3-22 22:36 编辑

  近几年,一直有条所谓的养生保健信息在微博、微信中转发率非常高,说当人体的pH值处于7~7.35之间时,属于弱酸体质,容易受到小病痛的困扰; 处于6.9~7,极易患上癌症等重大疾病。并且,高血压、糖尿病等疾病的发生都是酸性体质在作祟,因而要预防疾病,就应该多吃碱性食物。从医学的角度来看,这则信息是不科学的。
  首先,酸性体质不是慢性病的致病因素。人体有多种体液,如血液、组织液、淋巴液、消化液、汗液、尿液等,不同体液有不同的酸碱值,如血液偏碱性,而胃液呈酸性。

  我们大多数人通常处在酸碱平衡的正常状态下,只有极少数人由于某些疾病或服用了某些药物导致身体酸度升高,比如严重腹泻、慢性阻塞性肺病、肾功能不全等,这些疾病严重影响机体代谢,导致代谢终产物排泄障碍,从而出现身体的酸碱度失衡。所以,酸性体质不是慢性病的致病因素,而是患有某种疾病导致“酸中毒”的结果。

  其次,营养学过去也确实把食物进行酸碱划分,比如大多数的蔬菜水果是偏碱性的,而肉类、谷类大多偏酸性。在正常情况下,无论酸性食物还是碱性食物,到了胃里都是酸性的,到了肠道后都会是弱碱性的。也就是说,无论我们进食何种食物,身体都有能力把人体体液的pH值维持在一个正常的恒定水平,从而使身体保持在酸碱平衡的健康状态中。

  所谓吃“碱性”的蔬菜水果能预防慢性病,不是要获取其“碱”成分,而是因为它们当中含丰富的维生素、膳食纤维、矿物元素等营养成分,不仅提供我们人体必需的营养,还具有一定的抗动脉硬化、降低血脂血糖血压、促进肠道消化吸收、抗癌等多方面的作用。

  总之,每个人的身体状态和疾病种类各有不同,只有通过合理膳食、适当运动、戒烟限酒以及良好的心态,才能保持身体健康。

  作者:河北省中医院 何洪涛
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